Food, Ristoranti e destinazioni gourmet

Le ricette degli chef per l'autunno-lofficielitalia

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Autunno in cucina, le ricette degli chef

Formaggi dai sapori decisi, carni, laccature e l’immancabile zucca. Ecco le ricette dei grandi chef che portano l’autunno in cucina.

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Cioccolato, tre nuove experience a Milano

Con il freddo torna la voglia di cioccolato, mentre a Milano arrivano tre iniziative tutte dedicate al cacao.

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5 piatti col vino da provare in autunno

"Un pasto senza vino è come un giorno senza sole", diceva Anthelme Brillat-Savarin

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Novembre, gli eventi food da non perdere

A Novembre arrivano a Milano quattro manifestazioni dedicate alle eccellenze gastronomiche, ai panettoni e al caffè artigianale.

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Torino, i nuovi ristoranti del 2018

Tra stellati e street food, l'anima culinaria di Torino cambia e si rinnova. Scopri tutti i nuovi ristoranti prelibati, imperdibili per questo 2018

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5 libri di cucina di 5 chef famosi

Scopri quali sono i libri da cucina dei grandi chef famosi: dal mitico Kitchen Confidential di Bourdain ai menù veloci di Jamie Oliver

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Non è il solito orientale

Materie prime italiane e tecniche di preparazione orientali portano a Milano nuovi concetti di cucina contaminata, superando il tradizionale concetto di fusion

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#Winetasting: vini Ciù Ciù

Dal cuore dell'Italia

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#placetoeat: La Madernassa

Uno chef giovanissimo è tornato nella sua terra natia dopo un cursus honorum nelle migliori cucine del mondo: da quattro anni dirige la cucina del ristorante La Madernassa, eccellenza stellata del Roero

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Wine week a Milano

In alto i bicchieri!

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3 ricette per 3 comfort food d'autunno

Brodi fumanti, caldarroste, zucca a volontà: sì, l'autunno è arrivato

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Milano Fashion Week: Where to eat

La Settimana della Moda è alle porte e, come ogni anno, a Milano il food si veste di fashion grazie a diverse iniziative culturali, piatti e menu speciali.

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Marco Sacco e la Gente di lago

Lo chef stellato del Piccolo Lago racconta il suo rapporto con l’acqua dolce, compagna inseparabile di vita e successi in cucina. Per la sua tutela, ha fondato l’Associazione Culturale e Sociale Gente di Lago e di Fiume.

Cosa è il bao cinese - L'Officiel Italia

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Che cos'è il bao cinese, la tendenza sulla bocca di tutti

Cos'è il panino cinese soffice come una nuvola? il bao è un'esplosione di gusto: cos'è lo street food di cui tutti parlano (e dove assaggiarlo)

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Nuove aperture a Milano: i ristoranti da provare

Dalla cucina naturale di Bosco Brera, per finire con lo street food siculo, l’estate milanese profuma di golose novità. Scopri tutti i ristoranti a Milano da provare in estate

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Aperitivi in terrazza = che estate sia! Gli indirizzi migliori

Da Milano a Roma, le terrazze con vista migliori

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Guida ai vini regionali del centro e sud Italia

La seconda parte del nostro viaggio tra le eccellenze enologiche italiane, attraverso bianchi come Greco di Tufo e Vermentino, oppure rossi come Nero D’avola, Primitivo e Aglianico.

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Cocktail estivi, cinque ricette facili e veloci

A base di vodka, gin o whiskey, le ricette dei cocktail più rinfrescanti dell’estate 2018

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Tutto quello che dovete sapere sul caffè

Dalle varietà delle piante, ai metodi di lavorazione ed estrazione, fino ai segreti per riconoscere un espresso di qualità. Da oggi il caffè non avrà più segreti per voi!

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#placetoeat: Good Blue

Ecco il primo fish fast food ecosostenibile e che ha l'oceano a cuore

Cos'è il poke e dove mangiarlo a milano e in Italia - L'Officiel Italia

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Dove mangiare il poke? I migliori ristoranti in Italia

Tendenza assoluta del 2018, è il nuovo sushi. Ecco i posti più giusti per degustare il poke in cui degustarlo per la prima volta (e innamorarsene)

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Itinerari enogastronomici italiani

Parchi food e tenute immerse nella natura. Alcuni consigli sugli itinerari per degustare le eccellenze enogastronomiche italiane.

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L’Oriente a Milano

Giapponese, thai, cinese oppure fusion, l’estate meneghina è all’insegna dei sapori asiatici.

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La carne come non l’avete mai mangiata

Avete mai assaggiato il vero Texas BBQ preparato per ore all’interno di speciali forni per affumicatura, la carne di razza bovina Aberdeen Irlandese oppure il Wagyu cotto su Teppanyaki? Vi consigliamo tre ristoranti dove trovare tagli e preparazioni molto particolari.

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#howto in versione siciliana: la caponata

Una casa in riva al mare e un piatto del cuore