Guide food e racconti visivi celebrano il buon bere e i più grandi chef contemporanei

Affamati di parole e di storie, a <a href="https://www.lofficielitalia.com/food/natale-a-tavola-10-ricette-tradizionali-italiane" target="_blank">Natale</a> non ci si siede solo a tavola, ma anche davanti all&rsquo;albero insieme a un buon libro. Quale sorpresa migliore per i vostri cari e amici appassionati gourmet, di un volume che esplora in modo insolito la vita di grandi chef, racconta dei vini italiani pi&ugrave; interessanti, oppure vi guida nei migliori locali della citt&agrave;? Ecco i nostri consigli per un regalo all&rsquo;insegna del food da mangiare (e bere)&hellip; con gli occhi!

15 chef fuori posto

Quando la moda incontra il cibo prendono vita dei progetti bellissimi. Come quello di &ldquo;15 chef fuori posto&rdquo;, il libro nato dalla collaborazione tra Alessandro Maria Ferreri, CEO di The Style Gate e Marco Bonaldo di Galateo&amp;Friends. Dal loro bagaglio di esperienze con cuochi nazionali ed internazionali, maison di moda, artigiani del gusto e del lusso arriva l&rsquo;idea di mettere alla prova chef del calibro di Heinz Beck, Massimo Bottura, Daniel Humm ed Elio Sironi, allontanandoli dal loro contesto culinario abituale e sfidandoli nella preparazione di ricette per occasioni intime e informali. Cosa avranno preparato per colazione alla fidanzata o agli amici invitati a cena un sabato sera? Grazie alla Stylist Laurence Delannoy Botta, prendono vita, insieme a racconti e ricette, quindici scene conviviali inusuali raccontate attraverso le foto di Pierrick Verny.

15 CHEF FUORI POSTO &mdash; di Marco Bonaldo e Alessandro Maria Ferreri

Fotografie di Pierrick Verny, Stylist Laurence Delannoy Botta

Il grande libro illustrato del vino

Cento etichette italiane classificate e illustrate sono le protagoniste di un volume da leggere e collezionare. &ldquo;Il Grande libro illustrato del vino&rdquo; &egrave; l&rsquo;opera &mdash; d&rsquo;arte &mdash;  di Eleonora Guerini, massima esperta enoica italiana e direttrice della guida Vini d&rsquo;Italia del Gambero Rosso. Un personalissimo tour che attraversa la penisola da Nord e Sud (isole comprese) tra sfumature di bianchi, ros&egrave;, orange e rossi intensi. E il colore non &egrave; solo quello del vino, ma anche delle inedite illustrazioni che accompagnano ogni singola etichetta, con un racconto visivo a impreziosire le descrizioni della Guerini. Realizzate degli artisti Fernando Cobelo, Beppe Conti e Rebecca Valente, le illustrazioni danno slancio e aggiungono una nota di carattere a un volume che, pi&ugrave; che una guida, &egrave; una dedica d&rsquo;amore all&rsquo;enologia.

Il grande libro illustrato del vino italiano &mdash; di Eleonora Guerini

Casa Editrice EDT, Illustrazioni di Fernando Cobelo, Beppe Conti, Rebecca Valente

Steso di copertina.jpg

Nella lista delle guide enogastronomiche, mancava uno sguardo democratico sul panorama culinario milanese. A pensarci &egrave; stato Valerio M. Visintin, celebre critico del Corriere della Sera e docente del corso &ldquo;Scrivere di Gusto&rdquo;. Con lui, i suoi allievi hanno visitato (rigorosamente in incognito) 126 insegne della citt&agrave;, raccontando poi la propria esperienza attraverso schede dettagliate e libere. Cos&igrave;, divisi nelle categorie carne, pesce, pizza, milanese, trattoria, classici, giapponese, cinese, in voga, dal mondo, premiati (dagli altri), fuoriporta, cibo di strada, street food, low-cost e regionali, il libro EAT.MI vi accompagner&agrave; alla scoperta dell&rsquo;odierna Milano &ldquo;da mangiare&rdquo;.

EAT.MI 2020 &mdash; Guida gastronomica etica alla ristorazione milanese

Diretta da Valerio M. visintin, Edita da Baldini+Castoldi

A Natale regala(ti) uno di questi libri a tema food & wine

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