Tra i campi di carciofi dell'Isola privata di Mazzorbetto e l'orto ritrovato della Chiesa del Redentore, lo chef Alberto Fol crea il nuovo menu per The Gritti Palace di Venezia. 

Nothing to hide. Ai Chiostri di San Barnaba, a Milano, Pasta Garofalo celebra il proprio heritage con una cena evento d’autore firmata dallo chef tre stelle Michelin Niko Romito e un party. Massimo Menna, amministratore delegato di Garofalo, ci racconta le sfide del presente e del futuro. 

I confini tra realtà e romanzo si fondono ancora una volta con Donnafugata, che in occasione dell’uscita della serie TV Il Gattopardo su Netflix, lancia una Special Edition di Mille e una Notte 2021, ispirata all’universo narrativo di Giuseppe Tomasi di Lampedusa.

Per la prima volta dopo 93 anni, il forno acceso nel 1932 si spegne. In quasi un secolo ha servito le pizze più amate della città. Salvatore Grasso racconta il segreto della sua pizza napoletana, al Vomero dal 1916, e il motivo che lo ha spinto a rinnovare quello che per molti è un vero e proprio luogo di culto.

Dhole, Osteria Afrodite e Polpo, tre locali, ognuno con personalità differente, dove trovare ottima cucina e cocktail durante la Design Week.

Lo chef altoatesino, tre stelle rosse Michelin e una verde all’Atelier Moessmer - Norbert Niederkofler di Brunico, racconta la sua filosofia culinaria, Cook The Mountain, che ha declinato anche all’AlpiNN di Plan de Corones.

A Milano, nuovi cocktail si abbinano agli appuntamenti con l'arte studiati da Nicola Ricciardi, Direttore Artistico di Miart.

Con questo claim, l'azienda Petra Molino Quaglia affronta ogni aspetto del suo lavoro, cercando di elevare ogni singolo tratto di quel prodotto straordinario che è la farina e che la rende una delle eccellenze del panorama agroalimentare italiano. Tra le diverse iniziative proposte, l'ultima del 2024 è stata PizzaUp®, il simposio tecnico della pizza giunto alla sua 19a edizione. 

Per chi ama gli ingredienti preziosi, come il salmone Millesimato, il caviale italiano o l'olio toscano, o per chi preferisce mettersi ai fornelli o preparare la tavola con pezzi utili e di design. Ecco i regali gourmand da mettere sotto l'albero. 

Rum e pera, rum e cioccolato, addio. Con Diplomàtico Rum abbiamo assaporato tutte le sue note calde e avvolgenti in alcuni dei cocktail più famosi e in uno special autunnale, con ricetta.

Uno dei prodotti enogastronomici italiani più famosi al mondo dopo pizza e pasta diventa vegano. Ma cosa significa?

La cucina di Yannick Alléno e le bollicine scelte dallo Chef de Cave di Moët & Chandon Benoît Gouez accolgono gli ospiti nel ristorante effimero del 7° arrondissement. Anche per uno Champagne Happy Hour. 

La giornata inizia tra prelibatezze dolci e salate da Tommy Hilfiger by Martas (Porta Venezia), Sisu. (Darsena), Oro Nero (Lorenteggio) e Faak! (scalo Farini).

Oltre ad essere uno dei più importanti brand di rum al mondo, Santa Teresa 1796 e il suo ceo Alberto C. Vollmer sono gli artefici di Progetto Alcatraz, che aiuta gli ex componenti di gang criminali a rifarsi una vita.