Come rendere indimenticabile il rito dell'aperitivo con la giusta etichetta

Momento conviviale e rilassante, l&rsquo;aperitivo &egrave; tra i riti della tavola preferiti dagli italiani, che non vi rinunciano neanche a casa. Tra bollicine italiane, Champagne, bianchi, ros&eacute; e rossi strutturati, ecco 12 <a href="https://www.lofficielitalia.com/food/come-scegliere-le-migliori-etichette-di-vino" target="_blank">etichette</a> perfette per il vostro aperitivo a casa.

Z&egrave;ro, Franciacorta DOCG, Contadi&nbsp;Castaldi

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Sapido al palato, preciso nel gusto e complesso negli aromi. Z&egrave;ro &egrave; il Franciacorta DOCG dalla forte personalit&agrave; di Contadi Castaldi da degustare a casa, quando arriva l&rsquo;ora dell&rsquo;aperitivo. Con le sue note di pompelmo e ribes nero risulta elegante grazie alla bollicina sottile e persistente sul finale.&nbsp;

Tilio Dosaggio Zero, Foss&nbsp;Marai

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L&rsquo;aperitivo a base di pesce trova il suo compagno ideale nell&rsquo;inedito metodo Charmat di Foss Marai. Si tratta di Tilio, spumante extra brut a dosaggio zero zuccheri, con perlage sottilissimo e una delicatezza al palato davvero sorprendente.&nbsp;

R.D.O. 2019 Brut, Masottina

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La variet&agrave; di uve 100% Glera tipica della microzona di Ogliano, caratterizza l&rsquo;eleganza del Rive di Ogliano di Masottina, brut garbato ma al contempo intenso. Con le sue bollicine finissime e i sentori di bergamotto, gelso bianco e pesca, questo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG si abbina a tartare di spigola e fritti di pesce.

Tenuta Pradase Prosecco Valdobbiadene DOCG,&nbsp;Valdo

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Tenuta Pradase &egrave; il secondo Valdobbiadene DOCG Metodo Classico di Valdo Spumanti, realizzato con una selezione di uve Glera tonda e Glera lunga e una piccola percentuale di cloni di uve autoctone Bianchetta, Perera e Verdiso. Dalla facile beva, &egrave; ideale per accompagnare formaggi freschi o di media stagionatura, che esalta con le note di pera Williams e pesca bianca tabacchiera, tipiche del terroir della Valdobbiadene.

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Un aperitivo raffinato e al contempo sostenibile a base Champagne? Con la nuova cuv&eacute;e MGC di Mumm &egrave; possibile. La nuova bottiglia rivoluzionaria creata dal designer Ross Lovegrove in vetro riciclato &egrave; tra le pi&ugrave; leggere al mondo e, al posto dell&rsquo;etichetta, ha logo ed emblema oro stampati a caldo. Al naso prevalgono gli aromi di frutta gialla tropicale, mentre al palato si rivela rotondo, con un finale persistente.

Mo&euml;t Ros&eacute; Imp&eacute;rial, Mo&euml;t &amp;&nbsp;Chandon

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Seducente e radioso, dal colore rosa brillante, lo Champagne Mo&euml;t Ros&eacute; Imp&eacute;rial combina l&rsquo;intensit&agrave; del Pinot nero alle note fruttate del Meunier, con una piccola percentuale di Chardonnay. Per un aperitivo glam, &egrave; da scegliere per il suo vivace bouquet di frutti rossi, note floreali di biancospino e un piacevole guizzo speziato.

R&eacute;serve Exclusive Brut, Nicolas Feuillatte

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Cosa accompagnare a un pregiato formaggio Beaufort invecchiato 18 mesi? Senza dubbio lo Champagne Nicolas Feuillatte R&eacute;serve Exclusive Brut, con le sue note di pera matura e albicocca. Dalla bollicina delicata, fresco e complesso al palato, si rivela estremamente versatile e ideale per il momento dell&rsquo;aperitivo. Un pre-cena che rappresenta alla perfezione lo spirito dello Champagne.

11 Minutes Ros&eacute; Trevenezie, Pasqua

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Un blend prezioso che nasce dalle parti pi&ugrave; nobili di vitigni autoctoni come Corvina, Trebbiano di Lugana, Syrah e Carm&eacute;n&egrave;re. Ecco 11 Minutes di Pasqua, rosato dagli aromi floreali e speziati che avvolgono il palato. La sua buona struttura e la persistenza lo rendono ideale da degustare con un aperitivo a base di salumi e formaggi.

Costa di Rose, Umberto&nbsp;Cesari

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Sar&agrave; che la richiama col suo colore, ma Costa di Rose Sangiovese Rubicone IGT di Umberto Cesari, fa match perfetto con la mortadella. Dalle note di frutti rossi e fragoline di bosco, all&rsquo;assaggio &egrave; fresco con una persistenza di ciliegia sul finale. La sua piacevole sapidit&agrave; lo rende ideale anche per un pairing con piatti a base di pesce.

Lugana Edizione Limitata 50&deg; Anniversario Famiglia&nbsp;Olivini

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Un brindisi esclusivo che celebra 50 anni di tradizione enoica &egrave; quello che ci si pu&ograve; concedere con la limited edition di Lugana DOC Famiglia Olivini. Questo Trebbiano di Lugana in purezza dalla spiccata mineralit&agrave; sorprende per i suoi profumi florali e la freschezza. Perfetto per accompagnare un aperitivo a base di pesce e pinzimonio di verdure di stagione.

Petra Toscana Rosso&nbsp;IGT

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Chi ama aperitivi pi&ugrave; strutturati potr&agrave; accompagnare &mdash; a specialit&agrave; regionali come bruschette, fegatini e crostini con carni di cacciagione &mdash; il Petra 2016, Toscana Rosso IGT. Intenso nel colore e nel gusto, ricco di aromi di rosmarino e tabacco, con accenti speziati di cannella e pepe, avvolge il palato con il suo corpo e permane sul finale grazie alle note balsamiche.&nbsp;

La Mossa Perfetta, Progetto&nbsp;Bonarda

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Salumi crudi e cotti della zona dell&rsquo;Oltrep&ograve; Pavese trovano un fedele alleato nel Bonarda, con la sua buona struttura e una bollicina che sgrassa. Versatile e piacevolmente fruttato, #lamossaperfetta fa parte oggi di un progetto di riqualificazione del territorio e di valorizzazione di un gruppo di 16 aziende agricole appartenenti al Distretto del Vino di Qualit&agrave; dell&rsquo;Oltrep&ograve; Pavese.&nbsp;

Aperitivo a casa, i vini da scegliere

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