Non farti confondere le idee dai falsi miti che circolano: i carboidrati sono fondamentali per il nostro corpo e per la nostra salute! Ecco spiegato come mai

Mito: amido = male per il tuo corpo

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Spesso attribuiamo ai cibi dolci, grassi e amidacei le cause principali del sovrappeso e dell&#39;obesit&agrave;, che portano a molte conseguenze patologiche. Tuttavia, a differenza dello zucchero, l&#39;amido ha una relazione pi&ugrave; stretta con la salute umana. Mentre lo zucchero &egrave; ad alto contenuto di fruttosio (che causa infiammazione), i cibi integrali di carboidrati hanno pi&ugrave; glucosio del fruttosio, cos&igrave; come fibre aggiunte, e hanno meno effetto sull&#39;ormone insulina (un noto precursore del diabete). Inoltre, i carboidrati complessi sono importanti anche nella regolazione dell&#39;omeostasi, mantenendo gli ormoni funzionanti correttamente senza disturbi. In breve, a patto di non esagerare, i carboidrati possono (e dovrebbero) essere una parte importante della nostra dieta.

Verit&agrave;: amido = essenziale per la salute

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Sebbene le diete a basso contenuto di carboidrati vanno per la maggiore in questo momento, potrebbero non essere di beneficio per le donne, a lungo termine. Gli esperti spiegano che i carboidrati complessi hanno molti benefici positivi per le donne, specialmente quando si tratta di ormoni e salute mestruale. Oltre ad essere una fonte essenziale di energia, supportano anche la funzione immunitaria del corpo, la salute della tiroide, il sistema nervoso (quando si previene il picco dell&#39;ormone dello stress cortisolo) e contengono fibre solubili. &Egrave; importante fornire batteri buoni per l&#39;intestino, promuovere un metabolismo sano e disintossicare gli estrogeni.

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In altre parole, se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati per un lungo periodo, potresti affrontare le seguenti condizioni di salute: insonnia, stitichezza, perdita di capelli e persino periodi mancanti. A seconda della posizione della persona, alcune donne potrebbero aver bisogno di pi&ugrave; carboidrati di altre per mantenere un sistema ormonale sano. A questo punto, ti starai chiedendo come sapere se hai bisogno di pi&ugrave; o meno carboidrati. Il tuo medico ti ha fatto un semplice test, che mentre segui una dieta a basso contenuto di carboidrati tieni traccia della tua salute mestruale e della caduta dei capelli. Se i tuoi capelli cadono pi&ugrave; del normale e perdi il ciclo in 2-3 mesi, dovresti interrompere la tua dieta a basso contenuto di carboidrati e aggiungere carboidrati in modo tempestivo e ragionevole.

Quali cibi evitare, quali no

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Nessun amido &egrave; un &quot;cattivo amido&quot; e il livello di calorie&nbsp;che ti da un biscotto e una tazza di riso integrale &egrave; lo stesso . Tuttavia, al fine di ottenere gli effetti attesi della perdita di peso mantenendo una buona salute, la cosa pi&ugrave; importante &egrave; evitare il glutine (noto anche come grano, orzo e segale). Perch&eacute; come lo zucchero, ha un effetto infiammatorio all&#39;interno del nostro corpo. Invece, i medici / nutrizionisti raccomandano una combinazione di speciali complessi di carboidrati antinfiammatori come:

Riso

Avena

Patata

Patata dolce

La pasta &egrave; senza glutine

Frutta

Porzione e tempo impiegato

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Per controllare i livelli ormonali, incorporare carboidrati in determinati momenti della giornata e in determinate quantit&agrave; pu&ograve; essere la chiave per una perdita di peso efficace. In un giorno, la quantit&agrave; di carboidrati che dovresti consumare sar&agrave; compresa tra 150-200 grammi (questo numero pu&ograve; essere leggermente flessibile a seconda della posizione di ogni individuo). I carboidrati sani di una giornata possono essere suddivisi in una porzione di due patate, due pezzi di frutta e una piccola porzione di riso combinati con grassi sani, proteine e verdure per tutto il giorno.

Inoltre, i medici raccomandano anche di mantenere la colazione con meno carboidrati perch&eacute; il tuo corpo pu&ograve; digerire tutti i carboidrati rimanenti della notte scorsa. Tuttavia, poich&eacute; i carboidrati sono essenziali per l&#39;energia e hanno un effetto calmante sul sistema nervoso, puoi prenderli a pranzo e soprattutto di sera. In effetti, possono svolgere un ruolo importante per la saziet&agrave; e un buon sonno notturno.

Fonte di riferimento: byrdie.com

Sì ai carboidrati! Ecco perché non rinunciarci mai

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