Nella Giornata del Ringraziamento, le communities di Alessandro Enriquez e Ernst Knam si sono riunite al Bistrot Stendhal di City Life tra performance musicali e delizie per il palato.

Ieri sera Milano ha fatto da cornice a un evento fuori dal comune. Alessandro Enriquez ha trasformato il Bistrot Stendhal in un teatro collettivo per il Thanksgiving 2025, evento che il designer siciliano propone di consuetudine in chiave italiana. Questa volta rinnovandolo con la collaborazione del maestro cioccolatiere e pasticcere Ernst Knam. Lo stilista ha dato vita a una serata che ha unito la sua estetica vitaminica alla creativit&agrave; gastronomica per celebrare l&rsquo;autentico spirito del &ldquo;grazie&rdquo;. Ma come trasformare la cena in un esercizio di stile e racconto gastronomico corale? Partendo dal men&ugrave;, con una reinterpretazione mediterranea dei grandi classici della festivit&agrave;. Il tacchino, simbolo per eccellenza del Ringraziamento, &egrave; stato ripensato da Ernst Knam con l'interessante tocco di cacao e Jack Daniel&rsquo;s Fire, dando vita a un piatto sorprendente. Allo stesso tempo anche il risotto alla milanese - omaggio alla citt&agrave; - &egrave; stato rivisitato con melanzane caramellate piccanti e una foglia di cioccolato al sale Maldon. A chiudere il percorso, un dessert scultoreo: &ldquo;&Egrave; una mela&hellip; ma se fosse una zucca?&rdquo;, una creazione signature firmata Ernst Knam che ha giocato con texture, sapori, simbologie e il suo inconfondibile cioccolato.

&ldquo;Il Thanksgiving &egrave; la festa del grazie e ogni anno voglio celebrarla ricordando il valore della condivisione". Alessandro Enriquez

Ad animare la serata &egrave; stato anche un parterre che ha unito moda, spettacolo, stampa e creativit&agrave;. Seduti alle tavole di Alessandro Enriquez si sono ritrovate figure come Francesca Barra e Michela Proietti, voci autorevoli del giornalismo, insieme all&rsquo;iconica avvocata Annamaria Bernardini de Pace. Dal mondo della musica sono arrivate Syria, Justine Mattera ed Ella, mentre la moda era rappresentata dalla modella Johanna Maggie e dall&rsquo;artista Francesco Maccapani Missoni. Presenti anche Lavinia Fuksas, il content creator Sespo con Silvia Berri, e personalit&agrave; del business come l&rsquo;amministratore delegato di Mattel Italia, Andrea Ziella. Un mosaico di ospiti variegato che ha contribuito a trasformare la cena in un momento di reale condivisione culturale, specchio del mondo trasversale e inclusivo che da sempre caratterizza l&rsquo;universo di Enriquez.

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Quest&rsquo;anno, festeggiare con Ernst Knam ha reso la serata ancora pi&ugrave; unica: dalla mise en place all&rsquo;italiana al men&ugrave; creato a quattro mani, con il tacchino &lsquo;al cioccolato&rsquo; e il risotto alla milanese reinventato, accompagnati da cocktail Jack Daniel&rsquo;s e dai vini biologici di Casa Vinicola Fazio. Dulcis in fundo, il dessert di Ernst &ndash; una mela che racchiude l&rsquo;essenza del Ringraziamento &ndash; e il mio panettone gourmet con Caff&egrave; di Sicilia 1926. Grazie a tutti per esserci stati&rdquo; Alessandro Enriquez.
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Tra piatti iconici, mise en place curate da Top Flora e un&rsquo;atmosfera permeata di calore, Enriquez ha rinnovato la sua idea di un Thanksgiving capace di superare confini e tradizioni, restituendo il valore profondo della convivialit&agrave;. &ldquo;Dire grazie con stile&rdquo; &mdash; come ama ricordare lui stesso &mdash; significa rendere omaggio ai gesti quotidiani, celebrando l&rsquo;affetto, la comunit&agrave; e la creativit&agrave; attraverso il linguaggio universale del gusto.

Tutte le foto del Thanksgiving all'italiana 2025 di Alessandro Enriquez

Il Thanksgiving firmato Alessandro Enriquez e Ernst Knam

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