Lo street food spopola. Dopo hamburger e patatine fritte, è il momento del toast che, da tipico pasto della domenica sera, diventa una vera esperienza gourmet.

Servito a colazione in Inghilterra, battezzato come grilled cheese sandwich negli USA, spuntino o pranzo dell&#39;ultimo minuto&nbsp;nella nostra Penisola: il toast &egrave; da sempre un grande classico. Ma&nbsp;oggi, con la dirompente moda dello streetfood, in tutte le sue forme e declinazioni, il toast &egrave; diventato molto pi&ugrave; di un pasto veloce.

Da un anno a questa parte i franchising di toasterie aprono in giro per l&rsquo;Italia,&nbsp;con una proposta standard di tante ricette diverse, take away o da mangiare come in una sorta di fast-food. Ma ci sono anche ristoranti indipendenti&nbsp;che scelgono&nbsp;ricette pi&ugrave; elaborate, garantendo materie prime di ottima qualit&agrave;.

Cotto, ma non bruciato. Croccante, ma non secco. Filante al punto giusto. Ecco i locali milanesi che hanno superato la #toastreview de L&#39;Officiel Italia.&nbsp;

Capatoast

Oltre trenta ricette salate o dolci. Abbinamenti classici o gourmet. Sapori d&#39;oltreoceano o della cucina tradizionale italiana. Gli ingredienti genuini, gustosi e di prima qualit&agrave; fanno del Capatoast,&nbsp;franchising che vanta ormai punti in vendita in tutta Italia, la scelta ideale per un pranzo take-away.

&nbsp;

Dove

Piazza Argentina, 4&nbsp;

CAPATOAST.jpg

CAPATOAST 2.jpeg

Toasteria Italiana&nbsp;

Ottimi gli ingredienti, ben&nbsp;farciti i&nbsp;panini, da accompagnare a insalate e centrifughe. In Toasteria si pu&ograve; gustare un ottimo bicchiere di vino, come accompagnamento a uno dei tanti toast gourmet proposti. Qualche esempio? Il La Spezia, con salmone, Philadelphia e cumino oppure lo speck e il brie fuso del Merano.&nbsp;

&nbsp;

Dove

Piazza Argentina, 1

toasteria italiana.jpg

toasteria-italiana-toast-4.jpg

Sant Ambroeus

Una vera istituzione meneghina. Il salotto pi&ugrave; dolce di Milano diventa anche salato con il suo toast &quot;mignon&quot;. Croccante, filante e incredibilmente di classe. Il tutto condito da una location d&#39;eccezione, dal sapore squisitamente milanese.&nbsp;

&nbsp;

Dove

Corso Matteotti, 7

santambroeus.jpg

 ambroeus 2.jpg

Fancy Toast

Superati i classici: arriva Fancy Toast. Il nuovissimo locale propone quello che a San Francisco chiamano &quot;open bread&quot; abbinato a ingredienti colorati, healthy e divertentissimi. Il loro punto di forza? Sicuramente la ricetta segreta del SUPERbread (oltre alle vibes californiane&nbsp;a cui lo stesso locale si ispira). Dolci, salati e buonissimi: decisamente&nbsp;&quot;epic toast from the West Coast&quot;.&nbsp;

Dove

Via Volta, 8

&nbsp;

Ph. Dave Masotti

Capetown

Tipico esempio di American bar alla milanese:&nbsp;bancone massiccio e ricco nei pressi dell&rsquo;ingresso, qualche tavolino all&rsquo;interno, una fila di posti all&rsquo;esterno.&nbsp;Il punto di forza del Capetown &egrave; la qualit&agrave; dei suoi cocktail, oltre che del suo toast.&nbsp;Croccante, saporito, leggero. Il toast perfetto, ricco ma non pesante, si pu&ograve; mangiare sui Navigli.&nbsp;

&nbsp;

Dove

Via Vigevano, 3

&nbsp;

Toast lovers

Articoli consigliati

Pop culture

Stranger Things 5, come sarà l'ultima stagione della serie sci-fi Netflix

Fashion

New Frontiers: l'intervista a Violetta Marzialetti di Dienée

L'Officiel Art

10 artisti che ho scoperto ad Artissima 2025: la guida su cosa vedere alla fiera d'arte

Hommes

L’OFFICIEL Hommes Archive: le icone che hanno scritto la storia degli anni ’70 e ’80

Interviste

Shaping a Human: la visione di Niccolò Pasqualetti

Food

Berry Bayat racconta Rumor Rosé, un masterpiece della Provenza

Jewellery

La nuova collezione di Harry Winston celebra le radici glamour della Maison

Fashion

Florence Welch torna con l'album “Everybody Scream”, tra dolore, misticismo e rinascita