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La storia della vera pizza napoletana passa dal Vomero: i 108 anni della Pizzeria Gorizia

Per la prima volta dopo 93 anni, il forno acceso nel 1932 si spegne. In quasi un secolo ha servito le pizze più amate della città. Salvatore Grasso racconta il segreto della sua pizza napoletana, al Vomero dal 1916, e il motivo che lo ha spinto a rinnovare quello che per molti è un vero e proprio luogo di culto.

Una foto storica della Pizzeria Gorizia 1916 (Courtesy of Press Office)
Una foto storica della Pizzeria Gorizia 1916 (Courtesy of Press Office)

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