FoodJulia MomoseOriginaria del Giappone, 28 anni, si è trasferita a Chicago dove è beverage consultant per l’agenzia Menu Collective e il ristorante 2 stelle Michelin “Oriole“. La sua sfida? Mocktail (analcolici) sublimi
Come creare un’atmosfera accogliente e sofisticata per il Natale? È una questione di dettagli, di equilibri misurati, di una mise-en-place che sappia parlare un linguaggio colto e caldo.