Appuntamento a settembre con 3  giorni di live cooking, degustazioni di vino e lezioni di cucina  

Appuntamento a Venezia.&nbsp;I&nbsp;foodies segnino in agenda:&nbsp;la seconda edizione del festival gastronomico&nbsp;del&nbsp;JW Marriott&nbsp;si terr&agrave; dal 26 sal 29 ettembre. L&#39;evento &egrave; stato ribattezzato Gather by JW Marriott,&nbsp;perch&eacute; il festival rientra a pieno titolo nella filosofia &ldquo;disconnect&rdquo; e &ldquo;live in the moment&rdquo; abbracciata dal brand: nel caso specifico, smettila di concentrarti sul cellulare, e goditi i piaceri della tavola e della convivialit&agrave;. L&rsquo;appuntamento sull&rsquo;Isola delle Rose, a venti minuti di motoscafo da piazza San Marco, non &egrave; riservato ai soli ospiti del resort. Sul sito&nbsp; si possono acquistare daily pass che garantiscono l&rsquo;accesso a dimostrazioni di live cooking, wine tasting e lezioni di cucina tenuti da una squadra di chef stellati, tra cui Ciccio Sultano del Duomo di Ragusa (2 stelle Michelin), Martina Caruso del Signum di Salina&nbsp; e Fabio Trabocchi, chef del Fiola at Dopolavoro, uno dei ristoranti &nbsp;dell&rsquo;hotel. Sar&agrave; proprio Trabocchi a inaugurare il festival, con una dimostrazione sulla cucina veneziana, basata sulla valorizzazione dei prodotti locali (molti provenienti dallo stesso orto del resort).&nbsp; Marchigiano d&rsquo;origine, Trabocchi si &egrave; trasferito&nbsp;a Washington nel &#39;95, a 21 anni, senza parlare una parola d&rsquo;inglese, come chef dell&rsquo;outpost del milanesissimo Bice. Quindici anni dopo ha aperto, nella stessa location, il primo Fiola, cui sono seguiti vari ristoranti a Washington, pi&ugrave; uno a Coral Gables, dedicati a una cucina italiana tradizionale/rivisitata, dove il men&ugrave; cambia ogni giorno &ldquo;per tenere alta la creativit&agrave; del team in cucina&rdquo; e dove il cliente &egrave; &ldquo;super coccolato, perch&eacute; tanti possono fare una buona cucina, ma in un posto continui a tornare solo se ti ci sei sentito veramente bene&quot;. Novit&agrave; di quest&rsquo;anno l&rsquo;allargamento deI concept di Gather anche al nutrimento spirituale: in programma sessioni studiate in&nbsp; collaborazione con marchi e discipline del wellness e della mindfulness.

Il festival gastronomico del JW Marriott a Venezia

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Il festival gastronomico del JW Marriott a Venezia

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