Si rinnova lo Skibox di Courmayeur, il 1°street-food d'alta quota con proposte gourmet internazionali e prodotti locali.

Che cosa rende una localit&agrave; montana una meta pi&ugrave; ambita di altre? Neve compatta e abbondante. Lunghe piste con difficolt&agrave; differenti. Servizi a misura di turista per rendere il soggiorno un momento indimenticabile. Il comprensorio di Courmayeur, ad esempio, ha neve di ottima qualit&agrave; (&egrave; vero, siamo anche a inizio stagione); ha ben 100 km di piste dalle nere alle baby; si raggiunge comodamente con la E25; per non parlare delle 4 funivie, delle 2 telecabine delle 8 seggiovie delle 3 sciovie e di 1 tapis roulant.&nbsp;

La vocazione foodtainment 
Ma quest&#39;anno, Courmayeur ha un motivo in pi&ugrave; per entrare nella top 10 delle localit&agrave; di montagna pi&ugrave; ambite: la sua vocazione foodtainment. Quindi meno piatti da rifugio e pi&ugrave; alternativa gourmet. &Egrave; questo forse ci&ograve; che la rende interessante agli sciatori, ma soprattutto agli accompagnatori: dai genitori di bambini impegnati nelle scuole sci, alle fidanzate come ai fidanzati dei praticanti del circo bianco. In particolare Courmayeur vanta il 1&deg;street-food d&#39;alta quota, lo Skibox.

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Skibox e i suoi nuovi format gourmet 
Skibox &egrave; un pop-up ricreativo e goloso; si trova all&rsquo;arrivo della cabinovia Col Ch&eacute;crouit. Gli ideatori, Andrea Carletti (streetfoodmobile) e Gianluca Perrelli (fondatore di Kiver, Sounday, Vitaminic), lo hanno pensato per soddisfare le richieste dei palati raffinati. Palati che rimangono esigenti e curiosi anche a 1 224 metri di altitudine. Nella pratica, Skibox porta in alta montagna l&#39;eccellenza dello street-food &quot;Made In Italy&quot;. Nei 380 mq della struttura, il duo di imprenditori ha lanciato, infatti, i nuovi format gourmet: MEAT-YCO lo spazio con vista sul Monte Bianco dove gustare burgher, hot dog, spiedini di carne e salumeria varia; PASTARD l&#39;angolo pasta di Monograno Felicetti, con ricette che pescano dalla tradizione popolare di tutto il mondo; (V)EGGO per i vegetariani e gli amanti delle uova. Riconfermato anche Minute PApillons con le sue baguette al metro e le piadine dal taglio internazionale.

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Freestyle ai fornelli 
Questo autentico italian snow-food ospiter&agrave; nell&#39;arco della stagione chef internazionali impegnati in live performance di &ldquo;freestyle ai fornelli&rdquo;. Un modo per reinterpretare con il proprio stile i prodotti offerti all&rsquo;interno del rifugio gourmet. Lo spazio si presta davvero a una variet&agrave; di offerte: dai cocktail dell&#39;Ice Bar, sorseggiati sulla terrazza panoramica del rifugio, ai Dj set e alle esibizioni dal vivo. E per chi ha poco tempo, anche un semplice caff&egrave; oppure un succo pressato a freddo della linea Mantra.

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Un servizio facile e veloce 
La caratteristica degli street-food di tutte le strade del mondo &egrave; la velocit&agrave; nel servizio e la facilit&agrave; con cui si pu&ograve; riempire lo stomaco; ovviamente senza code estenuanti. E Skibox mantiene la promessa con il servizio Just Eat, ma nel suo caso, si ordina direttamente dalle piste e si gusta in rifugio.Vale la pena andare a Courmayeur solo per sciare? No, ci si va anche per lo street-food, anzi, per lo snow-food!

Courmayeur, vocazione foodtainment

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